随着经济社会的发展，超市的出现给人民群众的生活带来了极大的便利，但它所带来的消防负面影响也不容忽视，其消防安全显著的特点是公众聚集场所，人员较为集中、可燃物种类繁多、火灾危险性大，加之个别超市的建筑由于设计、施工、管理等方面的原因，消防安全现状不容乐观，一旦发生火灾，极易发生群死群伤重、特大火灾事故，给消防部门的防、灭火工作提出了更高的要求。

一、大型超市火灾的特点

(一)、火势猛烈、蔓延迅速。烟火沿柜台、货柜、立体堆积的货物和吊顶向水平方向迅速蔓延，并以向楼梯和低燃点商品方向发展为快，起火楼层容易形成全面燃烧。多数超市并不只是一个独立的建筑，还设有大面积的共赏空间，而且竖向管井多，“烟囱”效应强，同时火势还可沿楼梯间内装修或堆积的可燃商品向上、下蔓延，沿外墙窗口向上蔓延，形成立体燃烧。另外，相互毗邻的商场、连片的商业区发生火灾，容易向毗邻建筑蔓延。

(二)、烟雾大、毒性大，易造成人员伤亡。大量的棉、毛、化纤织物，塑料等商品燃烧时，会产生大量烟雾或释放出有毒气体，危害现场人员安全，另外，由于人员密集，通道不畅，因此发生火灾时极易出现拥挤现象，造成大量人员伤亡。

(三)、扑救火灾难度大。由于超市内部布局复杂，因此战斗展开困难，火势猛、温度高、宜倒塌，战斗人员很难进入火场内部灭火，当救人、疏散、灭火同步进行时，相互干扰大，由于起火点不易发现，扑救火灾时易出现盲目射水，从而造成大量的水渍损失。

二、扑救大型超市火灾的基本对策

(一)、充分做好灭火准备工作，力争初战得力。首先，公安消防部队平时要加强对大型超市的情况熟悉，并制定灭火预案。要熟悉掌握超市的结构、特点、物品摆放情况、消防设施情况、防火分区设置情况、安全出口情况。设在地下一层的超市，必须掌握从外部能直通地下的入口和地下停车场的情况，明确火灾情况下战斗员进入阵地的路线，同时要熟悉超市以外的上、下层及周围其它建筑的使用情况，掌握火灾情况下的相互影响程度，做到心中有数。其次，超市内部要建立健全消防组织机构和严格的消防安全管理制度，制定详尽的发生火灾时的自救方案和人员疏散方案，并定期进行演练。消防保安人员和营业员都要做到会迅速使用消火栓和灭火器扑救初期火灾。再次，公安消防部队与超市要紧密配合，共同训练，通力灭火。公安消防部队在对超市熟悉演练的同时，要加强对超市员工的消防培训，重点指导他们对初期火灾如何处置。在超市组织经常性单位内部消防演练的基础上，每年要开展不少于两次有公安消防部队参加的联合消防演习。

(二)、仔细侦察火情，准确掌握着火点位置和火势蔓延趋势。大型超市由于空间大、面积大、货物多、人员集中，一旦发生火情，人们往往是慌乱地涌向出口，对消防队伍到场后的侦察施救造成极为不利的影响。越是在这种关键时刻消防指挥员头脑必须冷静，不能见到烟雾弥漫就盲目部署阵地，而是要认真仔细地搞好火情侦察：一是到场后要迅速通过外部观察和询问知情人了解起火部位、有无被困人员、有无易燃易爆及贵重物品受到火势威胁。二是利用消防控制中心了解掌握第一次自动报警探头的位置和随后其它探头报警的位置，确定出大致的起火点和火势燃烧范围；三是要向超市内部保安人员和负责人了解掌握燃烧的准确位置，当前火势的发展情况和人员被困及疏散情况；四是要组成侦察小组，深入内部仔细侦察起火的准确位置和火势蔓延途径及内部消防设施可利用情况。

(三)、要选准控制点，有力遏制火势发展。先控制是作战的基本原则。在大型超市火灾扑救中，能否抢占要塞，选准首战灭火阵地，是争取主动权的关键。首先，要充分利用防火分隔设施，依据防火分区设阵地。消防设施既有防火功能，还有阻火、灭火功能，防消相辅相成。上万平方米的超市都是靠防火卷帘分隔成若干个分区。防火卷帘具有一定的耐火极限，它的阻火作用，往往是几支水枪甚至十几支水枪难以达到的。所以，消防队伍到场后，要首先掌握各个分区的防火卷帘是否落至地面，如设有自动落下的要立即采取人工办法落下，起到阻火作用；其次要依据着火的分区，在主要关口设置进攻阵地，堵住火势蔓延的途径，将其控制在原有的分区内；再次是要占据火势向上蔓延的要道，力争将火势控制在着火层。超市火灾向上层蔓延有三种途径：一是通过上下连通的疏散楼梯、自动楼梯和管道竖井进行；二是通过窗口火焰翻卷烧向上层；三是大量的高温烟雾在某一领域积聚不散引燃可燃物所致。因此，超市起火消防队接到报警后，如果火势仅限于起火层，还没有或正在向上层蔓延时，消防指挥员必须迅速布置优势兵力占领上述控制点。这些要害部位尽管充满高温烟火，战斗员坚守困难，但只要能忍受，就要坚守阵地，强行进攻。如果水枪在这些部位守不住而撤退，就意味着放弃上层乃至整个大楼。

(四)、集中优势兵力，强攻近战。由于大型超市所处的建筑内都是一个庞大的综合性建筑，内部结构复杂，功能繁多。火灾扑救极其艰难，总的作战原则应是集中优势兵力，强攻近战来取胜。

1、要一次性调足兵力。大型超市面积大、跨度大，火灾荷载大，着火后火势发展迅猛。同时超市大多都位于闹市区、人多车挤，遇有突发情况，交通易出现堵塞。因此在接到大型超市火灾报警后，兵力调派除按灭火预案调度外，还要以保证前方有强大的水枪阵地堵截攻击，后方能形成可靠的供水线路，以保证救人灭火同步进行的兵力为标准。同时要调动公安、交警、120急救中心、自来水、煤气、电力等社会救灾联动单位到场，形成重兵压境之势，各种力量紧密协同，保障灭火任务的顺利完成；

2、因为超市都不是独立建筑，只是整座大楼的一部分，且大多位于地下一层或地上一层，超市着火后，火势除在本层水平发展外，会快速向上发展波及到以上逐层。如果不能将火势控制在超市部分的分区内，使之蔓延到以上楼层或其他功能区域，那么这场火扑救就很难成功。所以在用兵布阵和战略战术上必须实施强攻近战。首先要强攻固守。侦察掌握火情后，要抓住战机，选准要害部位组织优势兵力强行进攻。强攻的起始点即为火势蔓延途径的道口，也就是超市着火层向上层的疏散楼梯、自动扶梯等竖向通道或着火层水平方向上各个分区的间隔处。对这些部位要派精兵强将，配戴好各种防护装备，迎着烟火，强行内攻，在狭路上与火头打遭遇战，短兵相接。要用强大的水流使火头缩回，遏制住发展蔓延的势头。从不同的方向，不同的入口，能攻入的要强行攻入，实在攻不进去的也要牢固地守住上口，确保火势不通过此路蔓延到其它部位。其次要内攻近战。根据超市的建筑结构特点和火灾特点，扑救超市火灾，必须采取内攻近战，别无他法。内攻和近战是一体的，只有攻入内部，才能抵近目标，击中要害，发挥最佳的灭火效能。当火势处在一个分区，燃烧范围不大时，要快速抓住这一有利时机，带好各种装备，从两个方面深入内部施救：一是快速利用室内墙壁消火栓出枪灭火；二是从外部利用消防车出枪灭火。当火势发展较猛烈，消防员很难正常进入内部的情况下，要组织多个强攻小组，在水枪的掩护下，强行深入内部灭火。强行内攻的指战员，必须配带好空气呼吸器，携带照明器材和通讯器材，必要时要穿隔热服。外部指挥员要组织安排预备队，定时进行轮换。

3、要敢于强攻，善于内战。强攻内战谈起容易，做起来却很难。参战指战员要顶着浓烟烈火的熏烤，甚至冒着危险实施堵截行动。消防队员必须要有过硬的思想作风和业务本领，敢冲敢上。在坚守的关键时刻，要能挺得住，经得起考验。只要不是十分危险或危及生命安全时，不要随意撤出阵地，不能临危退缩，因为胜利往往寓于再坚持一下之中。

(五)、疏散救人灭火要同步进行。大型超市营业期间不仅自身聚集了大量人员，而且整座建筑的其它部位也集聚很多人员。超市一旦发生火灾，人们由于恐慌心理将造成混乱，拥挤和乱喊乱叫会严重阻碍他们的自救逃生，大量的人员在短时间内很难疏散和营救出去。因此必须采取强有力的措施堵截控制火势，缩小燃烧范围，避免烟火对人们的直接威胁，减轻人们的心理负担，延长人们的疏散逃生时间。一方面要组织单位员工利用一切安全出口引导顾客有秩序疏散，同时要通知建筑内其它单位，将大楼内所有人员全部撤出室外。利用应急广播系统稳定顾客的情绪指导被困人员利用手中物品进行自救互救，避免跳楼、挤伤、踩伤等事故的发生。疏散救人要分轻重缓急，以燃烧范围为中心，平面从着火的分区开始由近及远地疏散，立体按着火层、着火层上层逐层疏散。如果有人员直接受火势严重威胁，则要组织若干突击小组，在水枪掩护下强行营救。另一方面，要选择火势蔓延的主要方向和对人员威胁严重的部位设置水枪阵地，堵截火势，如多层独立建筑商场火灾，内部水枪阵地应设在楼梯口或电梯口，外部通过消防梯以窗口作为水枪阵地控制火势，相互毗连商场火灾和连片商业区的大面积火灾，力量部署应以下风方向为主，并设立第二道防线。堵截控制要快、准、猛，不能给火势任何喘息时间，合理利用商场内部固定灭火设施，充分发挥其灭火、阻火、分割火区的作用，将其控制在原有的燃烧范围内，为疏散救人创造有利条件。

作为辖区责任中队的基层灭火力量，针对这类火灾的扑救，一定要迅速、坚决、果断，因此，在平时的训练过程之中一定要加强全体指战员的作战能力，以便在实战中达到“第一出动迅速、战斗展开有序、火场分工明确、组织协调密切、现场通信畅通”的要求，才能最大限度的减少火灾的损失。