有人说，世界上有千种疾病，却只有一种健康；也有人说，有健康即有希望，有希望即有一切。健康便是幸福。我相信对于所有的人说健康是最重要的，只有拥有健康，才可能去做其他的事情，没有健康，其他一切都是空的。可是怎样才能养成健康的饮食习惯呢？这需要我们循序渐进地去做。
如果你有足够的时间，你可以每天制定一份饮食计划，或者是每周制定一个饮食计划，这些形式都是以自己的情况而定。
养成良好的饮食习惯并不是一蹴而就的，所有的变化都是慢慢的，时间是最好的催化剂。
首先，我们要主动学习健康知识，我记得自己第一个关于饮食的建议就是：早上吃好，中午吃饱，晚上吃少。我相信很多人都和我一样，最早知道的也是它，我们还可以通过网络，通过书籍或医生的建议来学习健康知识。只有真正了解了饮食知识，才能更好的去实践。
我觉得饮食是饮食健康中最重要的因素。我们在饮食上要注意以下几点：
一、适度节食，不要因为减肥就不吃东西，这样做是极度损害身体的。对很多人来说，减轻体重是向身体健康迈出的第一步。这是因为，肥胖容易引发像心脏病和糖尿病这样的健康问题。但是，必须引起注意的一点是，节食一定要把握适度这个原则。正确的做法是改变不良的饮食习惯，循序渐进地减少食物的摄入总量。多吃淀粉类食物，如馒头、面包、面条、土豆等，还要尽可能吃含有全麦成分的食物;少吃高脂肪食物，如火腿、糕点、奶油等;多吃水果蔬菜，因为它们不但脂肪含量低，还能增加饱腹感，减少饥饿的感觉;喝牛奶时尽量选择脱脂牛奶或者低脂酸奶;吃肉不要吃皮，因为皮里的脂肪含量要比肉里多得多。当然，最重要的一点还是要注意加强身体锻炼。这才是健康的减肥法！！！不要盲目地减肥。
二、锻炼身体是很重要的，不仅可以强身健体，还可以锻炼意志，主要是贵在坚持，不能轻言放弃。
三、要多吃蔬菜，众所周知，我们每天需要摄入大量的水果和蔬菜，它能够提供大量人体所需的维生素和矿物质，水果蔬菜应占每天食物摄入量的1/3以上，但是绝大多数人都做不到这一点。因此，我们要注意多吃蔬菜，要有意识地去吃，以防自忘记，但是为了自己的健康，我相信所有的人都能做到，如果不知道自己要吃多少蔬菜，可以上网查询或者咨询医生，营养师等。专家建议我们每天应该吃至少400克以上的水果蔬菜，无论选择那种形式的果蔬，例如新鲜果蔬、冷藏果蔬、干燥果蔬、果蔬汁，或是果蔬罐头都可以，但是切忌把土豆当成蔬菜的一种，因为它属于淀粉类食物。
四、要吃早饭，早饭对于人来说是很重要的，经常不吃早饭会得结石，这是一个很严重的问题，值得引起大家的注意，千万要吃饭当然，健康的早餐选材也是十分关键的。淀粉类食物(如面包)能够提供人体所需的能量，特别是全麦面包，含有丰富的膳食纤维和营养素。但是，有些谷物早餐中含有大量的脂肪、糖、食盐等，不宜在早餐时吃。此外，牛奶也要尽量选择无糖脱脂牛奶或者低脂酸奶。
五、我们要注意补充维生素。研究发现，水果蔬菜之所以有利于人体健康，不仅因为它们所富含的各种维生素和矿物质，更因为各种维生素和矿物质能产生大量有益人体健康的化合物。所以我们要多吃蔬菜，但是维生素因为不能盲目地补，要注意适度，要知道什么该补什么不该补。
六、少吃脂肪，我们不建议完全不吃脂肪，因为健康的身体离不开脂肪，但是，我们摄入的脂肪种类必须控制。脂肪分为饱和脂肪和不饱和脂肪。饱和脂肪会增加血液胆固醇的含量，增加患心脏病的风险。饼干、蛋糕、肉饼、火腿、奶油、奶酪和含有猪油、椰子油或棕榈油的食物都含有大量的饱和脂肪。 因此，我们必须用含有不饱和脂肪的食物来替代含有氢化植物油和饱和脂肪的食物。因为不饱和脂肪能够帮助人体降低胆固醇含量。鱼类、鳄梨、坚果、葵花籽、油菜籽和橄榄油中都含有大量的不饱和脂肪。当然，并不是不饱和脂肪吃得越多越好，我们还需要减少脂肪的摄入总量，只有这样才能减少能量的摄入，不会导致肥胖的发生。
此外，我们还要注意少吃糖，少吃盐，多吃鱼肉，当然，这所有的前提都是在你适量的前提下，把握住度。
食物太油对身体危害也大，饮食油大，这决不仅仅是烹调方式和饮食习惯的小问题，而是事关家人健康的大问题。吃油太多对我们身体健康带来的负面影响和危害是多方面的，不仅是肥胖，小至青春痘，大到癌症，都与“油大”脱不了干系。因此我们要少吃油。
还有很多饮食上我们要注意的，我不能在这一一详细地说，我希望我们可以引起重视，有兴趣的可以在空闲时间多多学习一下，这对我们的健康有很大的益处。我要说的就是这些，希望你们都可以养成健康的饮食习惯。