饮食与健康是息息相关的，如果你平时不注重饮食的话，那么可能就会危害到健康。接下来就为大家介绍一些饮食健康知识，记住这些饮食健康小常识，平时多吃有益食物很有必要。现在要给大家强力推荐一些平民美食，都是在生活中随处可见的食物，让你吃得更健康更放心。

　　
一、蓝莓

　　蓝莓可以起到心脏病、癌症、记忆力下降预防的效果，保健作用相当好。另外，它所含的抗氧化剂还能起到尿道感染预防的良好效果。吃多少：每天蓝莓44克等于蔬菜水果1份。如何吃：蛋糕等食品烹饪时，要最后一刻将蓝莓放入，这样能将维生素C保留。

　　二、大蒜

　　大蒜属于防病、杀菌之王。每个星期吃大蒜6瓣，胃癌、结肠癌、前列腺癌的几率就会下降50%。吃多少：每天在膳食里将1瓣大蒜加入。如何吃：吃大蒜时应该切片或碾碎，并放置10分钟，这样才可以让它所含的治愈物质保证全部释放出来。

　　三、西兰花

　　西兰花烹饪的时侯，你会闻到它释放的一种叫做化合物莱菔硫烷。它能让人体加速刺激分泌可以起到解毒效果的蛋白酶，西兰花经常吃能很好地预防肺癌、乳腺癌、胃癌等很多癌症。吃多少：熟西兰44克花替代果蔬1份。如何吃：蒸3~4分钟一直到西兰花清脆细嫩，这样非常有利于释放更多的莱菔硫烷。对于西兰花这样的健康蔬菜，日常生活中应该多吃。

　　四、橄榄油

　　橄榄油的关键效果之一就是让“坏”胆固醇降低，“好”胆固醇增加。吃多少：每天橄榄油1汤匙。如何吃：带“冷压”、“初榨”、“特级初榨”等字眼的橄榄油可以尽量购买。

　　五、酸奶

　　酸奶含有非常丰富的益生菌，能有效预防溃疡还有尿道感染。吃多少：每天酸奶1杯。如何吃：用酸奶可以替代鸡蛋烘焙甜点，或者可以用酸奶来替代沙拉酱拌沙拉，吃酸奶还能促进胃肠分泌，避免便秘。

　　六、燕麦

　　燕麦含有很多能降血压、降胆固醇的可溶性膳食纤维。每人每天要摄入可溶性纤维10克。吃多少：每天燕麦30~50克。如何吃：选择那些需要水煮的纯燕麦。

　　七、亚麻籽

　　亚麻籽所含的一种化合物能让细胞上的雌激素受体受到抑制，降低和激素有关的一些癌症的几率。同时，它还能预防粉刺还有哮喘。吃多少：每天亚麻籽1~2勺。如何吃：磨碎后再吃。否则它会完好无损地排泄出来，被人体吸收。