秋天气温仍然偏高，雨水较多，湿度较大，食物长时间放置后容易变质，使得致病菌滋生。如果不注意卫生，吃了这些食品常常会引起胃肠炎，表现为腹痛、腹泻、没有食欲和恶心呕吐。为了提醒广大群众加强防范，合理饮食，确保安全，提出以下秋天食品安全的防范措施：
（一）切忌暴饮暴食：一般人到了秋天，因食物丰富，往往进食过多。摄入热量过剩，使人发胖，俗话叫“长秋膘”。因此在秋天饮食过程中，要注意适量，而不能放纵食欲，大吃大喝。
（二）少吃刺激食物：秋天应当少吃一些辛辣、高热量的食物，如尖辣椒、胡椒等，应当多吃一些蔬菜、瓜果，如冬瓜、萝卜、西葫芦、茄子、绿叶菜、苹果、香蕉等等。
（三）饮食不要生冷:：因秋天由热转凉，为了适应这种变化，饮食特别注意不要生冷，以免造成肠胃消化不良，发生各种消化道疾病。
（四）进补不能乱补：秋天适合进补，但进补不能够乱补。要注意进补适量，切忌以药代食。药补不如食补，食补以滋阴为主，如蜂蜜、芝麻、豆浆、藕、核桃、花生、鸭蛋、菠菜、梨等。
（五）秋天食梨：秋天，秋高气爽，空气中水分少，此时人们容易出现咽干鼻燥、唇干口渴、皮肤干涩等“秋燥”现象。每日坚持吃1—2个梨，对防秋燥有其独特的疗效。梨还有清热功效，对于高血压、心脏病、口渴便秘、头晕目眩、失眠多梦患者有良好的辅助疗效。
（六）入秋吃萝卜：秋天正是萝卜上市的季节，作为一种普通的蔬菜为大家所喜爱。萝卜营养丰富。入秋萝卜胜似良药，民间常用来治疗扁桃体炎、哮喘、咳嗽多痰、咽喉痛等多种疾病。