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蔬菜搭配要安全

  
评论: 更新日期:2021年11月25日

1.   菠菜、乳酪不能同食。菠菜含 丰富的钙质,乳酪所含的化学成分会 影响钙的消化吸收。

2.   菠菜、瘦肉不能同食」菠菜含 铜,瘦肉含锌 铜是制造红血球的重 要物质之一,又为钙铁,脂肪代谢所 必需如果把它和含锌较高的食物混 合食用,则该类食物析出的铜会大量 减少。

3.    海带、猪血同食会便秘。

4.   白酒、牛肉同时食用容易上 火。因为牛肉属于甘温,补气助火, 而白酒则属于大温之品,与牛肉相配 则如火上浇油,容易引起牙齿发炎。

5.   甲鱼、黄鳞、蟹同食,孕妇吃 了会影响胎儿健康。

6.   牛奶、菜花不能同食 因为牛 奶含丰富的钙质,菜花所含的化学成 分影响钙的消化吸收」

7.   鲫鱼、冬瓜同食会使身体 脱水

8.   牛肉、栗子不能同食栗子中 的维生素易与牛肉中的微矗元素发生 反应,削弱栗子的营养价值,而且不 易消化。

9.   山楂、猪肝不能同食。因为山 楂含维生素C丰富,猪肝含有较多的 铜、铁、锌等微量元素.维生素C遇 到金属离子,则加速养化,会使维生素C和金属都遭到破坏。

10.     南瓜、虾同食会引起痢疾, 可以用黑豆、甘草解毒。

11-黑木耳、茶不能同食黑木 耳中含有铁质,但与含有单丁宁酸的 茶同食.就会降低人体对铁的吸收。

3.      茶、狗肉不能同食,否则易 使人体吸收有毒物质和致癌物质。

4.      西红柿、猪肝不能同食因 为西红柿富含维生素C,猪肝使维生 素C報化脱氧,使其失去原来的抗坏 血酸功能。

5.      猪肝、菜花不能同食 因为 菜花含有大量纤维素,纤维素中的醛 糖醋残基可与猪肝中的铁、铜、锌等 微量元素形成蟹合物而降低人体对这 些元素的吸收。

6.      猪肉、田螺同食容易脱眉毛, 可以吃绿豆防治

7.      猪肝、豆芽同食会失去其营 养价值「因为猪肝中的铜会加速豆芽 中的维生素C氧化。

8.      啤酒、海味同食会引发痛 风症。

9.       鲂鱼、牛肉同食会引起中毒。

10.    芹菜、甲鱼同吃会中毒,可 以用橄榄汁解毒。

11.    花生、黄瓜同食会伤身,可 以用地浆水解毒,也可以吃霍香丸。

12.    豆腐、小葱不能同食豆腐 中含有钙,而小葱中含有一定量的草 酸,二者共食,则结合成草酸钙,不 易吸收。

13.    鸡肉、芝麻同食严重会死亡, 可用甘草加水煎服。

14.    鹅肉、柿子同食严重会死亡, 可以用绿豆水煎服。

15.    菠菜、黄瓜不能同食维生 素C丰富的食品搭配合吃,就会把维 生素C破坏尽

16.    白萝卜禁与橘子同食,易患 甲状腺肿;忌与胡萝卜、木耳同食; 忌何首乌、地黄;服人参时忌食。

17.    胡萝卜不宜与西红柿、辣椒、 石榴、萬苣、白萝卜、木瓜、白酒等 同食.最好单独吃或和肉类烹调。

18.    甘薯(红薯、白薯、地瓜、 山芋)不能与柿子、香蕉同食〉。

19.    黄瓜不宜与含维生素C含量 高的蔬菜,如西红柿、花菜、菠菜、 辣椒等同烹调。

20.     茄子不宜与黑豆、蟹同食。

21.    韭菜不宜与菠菜同食,同食 易引起腹泻;不宜与蜂蜜同食,药性 相反;与白酒不宜同食;不宜与牛肉 同食,易中毒

22.    小白菜忌与黑豆、花生、毛 豆、觅菜、兔肉、猪肉等同吃。

23.    菠菜不宜与豆腐同食同食 易使人缺钙;不宜与鳍鱼同食.易导 致腹泻。

24.    南瓜不宜与含维生素C的蔬 菜、水果同食;不可与羊肉同食,否 则会引起黄疸和脚气病;不宜与带鱼同食,易中毒。

3.        香菜不可与补药同食;忌白 术、牡丹皮。

4.         苦菜不可与蜂蜜同食

5.         辣椒忌与羊肝、南瓜同食,

6.        芹菜不宜与黄瓜同食;不宜 与舰、蛤、毛甜、蟹同食;不宜与兔 肉同食,易导致脱发"

7.        花生不宜与蕨菜、毛蟹、黄 瓜同食

8.        豆腐不要与牛奶、菠菜同食; 忌与四环素同食;不宜与葱同食,影 响钙的吸收

40忌用豆浆冲鸡蛋:

41.     萬苣不宜与蜂蜜同食,不利 肠胃,易致腹泻。

42.     竹笋不宜与羊肝配食,会破 坏维生素A。

43.     金瓜不宜与虾、黄鳞同食; 不宜与螃蟹同食,有损肠胃、

44.     西红柿不宜与土豆同食,不 易消化;不宜与地瓜同食,会得结石 病,会呕吐、腹痛、腹泻;不宜与咸 鱼同食,易中毒。

45.     洋葱不宜与蜂蜜同食,会伤 眼睛,引起眼睛不适,严重会失明。

46.     土豆不宜与香蕉同食,易使 面部生斑。

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