随着生活水平的提高，越来越多的儿童营养过剩，小小年纪就开始减肥。儿童之所以肥胖很大一个原因是热量过剩，饮食不科学。因此儿童减肥可以从饮食着手。下面介绍几种饮食的搭配供家长参考。

营养食谱1：三豆粥

做法：绿豆、黑豆、红豆等量洗干净和少量米一起放入锅里熬煮成粥。加入盐或糖调味即可。

点评：豆类食物膳食纤维比较丰富，营养充足，最重要的是热量低，非常适合儿童减肥。

营养食谱2：栗子糊

做法：栗子研磨成粉，加入适量的水、米一起熬煮成稀糊状，加入白糖调味即可。

点评：栗子有养胃健脾的功效，可以补肾强筋，活血止血，可以预防高血压等心血管疾病，有益于人体健康。栗子不容易消化，因此研磨成粉末更适合儿童。

营养食谱3：牛奶蛋羹

做法：鸡蛋、牛奶、白糖调均匀，隔水用慢火炖熟即可食用。另一种做法是牛奶放入锅里，加入鸡蛋，用慢火将鸡蛋煮熟，用白糖调味即可。

点评：牛奶和鸡蛋的蛋白质丰富，适合作为早餐补充营养。

营养食谱4：猪肝蔬菜汤

做法：将猪肝剁成泥状，和洋葱泥、红萝卜泥一起放入锅里熬煮成汤，加入去油高汤煮熟，最后加入菠菜泥稍微煮一下即可食用。

点评：猪肝有补血的功效，营养丰富。蔬菜纤维质充足，多吃有助于消化排出体内垃圾。