（三）宾馆、饭店、酒店、食堂的相关主管部门和单位应当加强对所属餐饮单位的管理，要求所属餐饮单位严格按照《食品卫生法》规定，达到规定的卫生标准和条件，督促其向卫生行政部门申请领取卫生许可证后，方可开业。及时督查所属餐饮单位建立健全卫生管理组织机构和各项管理制度，定期检查各项卫生管理制度的落实情况。加强对食品采购、储存、加工、销售中容易造成食物中毒的重要环节的管理，严把食品准入关。宾馆、饭店、酒店、食堂的相关主管部门和单位未履行或者不认真履行管理职责造成群体性食物中毒事故的，相关主管部门和单位负间接领导责任。

第九条 卫生行政部门责任。卫生行政部门应加强《食品卫生法》及有关规定的宣传和监督执法力度，依法办理和发放卫生许可证，按规定频次进行巡回监督，对每个区域、所有单位明确监督责任，发现事故隐患要及时依法采取措施。协助有关主管部门和企业法定代表人加强对管理人员、从业人员的食品卫生法律和预防食物中毒知识的培训，提供技术服务。

卫生行政部门未履行或者不认真履行职责发生群体性食物中毒事故的，追究卫生监督人员、主管领导的相应责任。

第十条 其他管理部门责任。按照《食品卫生法》规定，食品生产经营者未取得卫生许可证，其他行政部门许可营业造成食物中毒事故发生的，许可营业的行政主管部门负直接责任。

第十一条 建设、教育、卫生等有关行政部门和主管部门应当严格执行食物中毒事故分级报告制度，及时报告食物中毒有关调查、处理和医疗救治情况，建立责任追究制度。对在食物中毒的调查和治疗过程中，隐瞒真实情况，不及时抢救治疗，干扰事故调查和其他致使危害加重的有关责任人员，要追究责任，对失职、渎职者严肃查处。

第十二条 各级人民政府应当加强对食品卫生工作的领导，为食品卫生监督执法营造良好的环境。对设立地方保护政策、以各种借口妨碍正常行政执法，发生群体性食物中毒事故或中毒事故发生后隐瞒不报的，追究有关领导的责任。

第十三条 新闻单位应当按有关规定要求向社会报道群体性食物中毒事故情况，因报道不实而造成社会恐慌或者严重负面影响的，追究新闻单位有关人员和主管领导的相应责任。

第十四条 各级监察、卫生等有关行政部门和主管部门负责对群体性食物中毒事故的调查和处理。涉及需要追究行政人员责任的，由监察部门实施责任追究，并做出处分决定;涉嫌犯罪的，由司法机关依法处理。

第十五条 各级监察部门负责本规定的组织实施。

第十六条 本规定自2008年3月1日起施行。