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食物中毒事故现场处置方案

  
评论: 更新日期:2022年08月20日

事故风险分析

1、 事故类型:食品卫生中毒、餐具卫生中毒等。

2、 事故发生的区域、地点或装置:危险源在食堂,事故可能发生于项目部任何地方。

3、 事故发生的可能时间:一般发生在用餐后。

4、 事故的危害严重程度:可能引起腹胀、腹痛、腹泻,并伴有恶心、呕吐,严重者甚至死亡。

5、 事故影响范围:影响人员为项目部所有人员。

6、 事故前可能出现的征兆:(1)食品未熟、食品过期、生熟食品未分开存放。(2)餐具消毒不彻底。(3)食堂垃圾未及时清理。

应急工作职责

1、 应急领导小组:

    长:项目经理

副组长:项目副经理、项目总工、项目各部门负责人

    员:安全员、各专业工长、技术员、质检员、后勤人员、分包管理人员

2、 职责:

1)组长负责保障事故救援所需的资源,负责在事故发生时启动应急预案和救援工作的指挥,并组织开展事故分析工作。

2)副组长负责执行组长的决策意见,负责在事故现场启动应急救援各项工作。

3)成员负责在事故现场开展应急救援各项工作,负责事故现场的保护,负责开展事故分析和统计上报工作。

应急处置

1、 事故应急处置程序:

1)事故报警:现场工作人员发现事故后应立即上报应急领导小组。

2)应急预案启动:应急领导小组接到上报后,应立即赶赴事故现场,启动相关应急预案。

3)事故扩大:若事故扩大无法采取有效措施,应立即向社会救援机构(110119120等)和公司报告,并全力支持和配合专业救援人员的工作。

4)应急预案衔接:事故处置过程中,有效衔接公司专项应急预案和综合应急预案,保证事故的有效处置。

2、 现场应急处置措施:

1)现场工作人员一旦发生或发现食物中毒事故,应立即上报应急领导小组,同时进行自救和互救。

2)应急领导小组接到报告后及时向公司报告,立即启动《食物中毒事故现场处置方案》,并在第一时间赶赴事故现场,采取以下措施:

1)疏通事故现场道路,保证救援工作顺利进行。

2)组织救助食物中毒人员,必要时应联络急救中心(120)求助。

3)由食堂安全处理小组封存现有食物,无关人员不允许到食堂的厨房。

3)应急救援结束后应保护好现场,开展善后工作。

3、 事件报告:

1)事件报告要求:事件信息准确完整、事件内容描述清晰。

2)事件报告内容:事件发生时间、发生地点、事故性质、人员伤亡情况、先期处理情况等。

3)上级联络方式:

公司安全管理部门:

部门负责人:

4)紧急求救电话:119(火警),120(急救),110(报警)。

注意事项

1、 施工现场工作人员必须按照规定正确佩戴劳动保护用品

2、 施工现场的抢险抢修、个体防护、医疗救援、消防灭火、通讯联络等装备器材配备齐全,平时要专人维护、保管、检验,确保器材始终处于完好状态。

3、 当救援对策或措施出现不符合现场实际的情况时,应及时上报公司,并根据现场实际情况调整救援对策或措施。

4、 应急救援时,应随时确认现场应急处置能力,若不能达到应急处置要求,须立即向公司汇报,并联络社会救援机构。

5、 事故发生后,现场相关人员应在自救且做好安全防护措施的基础上参与互救,以免发生二次事故。

6、 夜间事故发生需设置临时照明装置时,不得耽误应急救援时间。

7、 应急救援结束后,应保护好现场,维护好现场秩序,采取善后工作;应及时开展事故分析和总结工作,作出相关处理决定,避免类似事故的再次发生。

有关应急部门、机构或人员的联系方式

结合实际情况填写

 应急物资装备的名录或清单

结合实际情况填写

关键的路线、标识和图纸

结合实际情况填写

有关协议或备忘录

结合实际情况填写


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