二、对策
　　
　　要彻底地解决上述火灾隐患，笔者认为应该从以下三个方面着手：
　　
　　一、从管理和制度上着手，建立一整套完善地消防安全管理制度。超市应制定消防安全制度、消防安全操作规程，实行防火安全责任制，确定和落实每一个部门、每一个岗位的消防安全责任人。超市应正确处理好防火与防盗之间的关系，把每个安全出口落实给具体人员负责，在营业期间，必须保证安全出口的畅通。花车促销和购物车、购物篮的摆放，应确定专门区域，不得占用疏散通道。超市应制定出应急疏散预案，定期开展应急疏散演练，通过演练，应达到每名员工都熟悉每个安全出口位置，明确自己在应急疏散时的职责，会帮助顾客疏散，会报警，会使用消防器材扑救初起火灾的目的，以及培养员工面对突发事件时良好的心理素质和稳定的态度。普通人在面对突发事件时会紧张、不知所措及从众心理，特别在疏散时会盲目地跟着别人跑，而不管逃生路线是否正确。在这种情况下，一个训练有素的员工为顾客指引正确的疏散路线，对于迅速疏散人员、避免人员伤亡无疑起着极其重要的作用。超市内应明确员工有疏散顾客的义务和职责，手中应常备一只强光手电筒和喊话喇叭，便于紧急情况下稳定人员情绪，引导人员疏散。有针对性加强员工消防安全培训，贯彻“以人为本”的安全工作理念。超市除定期对员工开展安全培训外，还应针对此类场所员工变动较为频繁的特点，“一用一训”，以保证每个员工都会操作灭火器，会报警、掌握基本的消防安全知识。
　　
　　二、加强对大中型超市的消防监督管理，严格执法，帮助超市作好消防安全管理工作，避免火灾事故的发生。1、经常开展消防检查，对存在火灾隐患的超市，在按《中华人民共和国消防法》等法律、法规的规定，在依法进行处理的同时，还应根据国家相关技术规范的规定，帮助其制订出合理、完善的整改方案，督促其整改，以真正达到消除火灾隐患的目的。2、督促超市维护、保养好建筑消防设施，真正发挥这些设施的作用。应该督促超市建立完善建筑消防设施的维护、保养制度，督促其定期请相关的专业机构对建筑消防设施进行检测和维护保养。
　　
　　三、应该大胆应用新技术、新产品，解决现有的问题。现代社会是信息社会和知识经济时代，各种新技术、新产品不断地推陈出新，一些过去解决不了的问题，往往因一项新技术或新产品的出现，变得易如反掌；而国家的规范和技术标准的修订往往因种种原因跟不上时代发展的需要。这就需要我们用发展的眼光看问题，大胆地使用一些国家没做出明确规定，但经国家有关部门检测和测试后，证明是确实有效的新技术和新产品，来解决我们在工作中发现的而现有的规范和技术又不能很好解决的火灾隐患。如超市内设置的疏散指示标志，如果按照常规在天花板或吊顶下悬挂或在墙面离地1米处设置疏散指示标志，往往容易被遮挡而发挥不了应有的作用，而且如果发生火灾，烟气聚集在天花板下，使疏散指示标志更加不明显。笔者认为，在此类场所，如果采用发光自蓄光材料这种新产品在主要疏散通道铺成光带，箭头指向安全出口。之所以建议把疏散指示标志设在地面，主要考虑发生火灾时人员应采取低姿匍匐前进，这样既可以减少烟气侵害，也可以了解疏散方向是否正确。又如超市内设置的火灾应急照明，现阶段大多配置的是市场常见的使用蓄电池应急的产品；笔者认为结合市场上的一种大功率的应急电源（简称EPS）的推出，可以在超市的天面或地面设置应急灯带，这些应急灯带平时接市电，做为普通照明灯使用，应急时自动切换到由EPS供电，做为应急照明灯使用，这样就完全可以解决实际中在大中型超市中，由于空间过大造成火灾应急照明的亮度达不到规范要求的问题。还有如超市的安全出口的管理问题，我们也可以利用现有技术，设计一种集中控制的门禁系统，这种系统平时可以使超市除收银台外的所有安全出口处于关闭状态，一旦确认发生了火灾或其他突发状况，可以在消防控制室通过一个开关同时开启所有的安全出口，再由超市员工负责组织疏散。这样就可以很好的解决安全出口防火与防盗的矛盾。
　　
　　诚然，现实中，大中型超市存在的火灾隐患还有其他方面，解决的办法也还会有更多，更好的。上述的几点只是笔者结合平时工作积累一些经验，本着互相学习，抛砖引玉的目的，写下的一些心得，有不对之处敬请指正。