1、努力钻研业务，提高技术水平，全心全意为职工就餐服务。
2、讲究营养配膳，食品做到色、香、味，形俱佳。
3、粗粮细做，细粮精做。精打细算，质好量够，经济实惠。
4、严格执行食品卫生规定，工作时间衣帽整洁，保证加工食品卫生干净，把好病从口入关。
5、节约能源及食品原料，降低消耗和伙食成本。