岗位名称：前厅经理
    直接上级：店长
    直接下级：前厅主管
    工作范围：全面负责前厅的管理工作，检查监督下属员工的服务工作。
    考核指标：营业收入  服务品质  卫生品质
    岗位职责：
    1、根据店长的指示，制定、实施具体工作计划，完成各项营业任务。
    2、协助制订前厅部各项规章制度和岗位职责，负责本部员工的考勤、考核和奖惩。
    3、配合公司进行员工的培训工作，并定期对本部员工的业务技能进行检查、评比、考核。
    4、熟悉酒店的经营特点，了解厨房基本制作流程,掌握前厅服务规程.
    5、与厨师长配合、监督检查食品卫生，严把质量关，确保卫生安全。
    6、掌握市场信息,了解宾客的需求，做好业务资料的收集和积累工作，及时妥善处理有关投诉,事后把情况反映给厨房和有关领导。
    7、协调本部门与其他部门的关系，抓好本部领班和员工的思想工作,安排工作任务,并监督、检查实施情况.
    8、督导员工的服务规程、仪容仪表、清洁卫生及工作纪律的落实,保证优质服务水准.
    9、主持本部门工作会，检查、督导本部各项工作并积极向店长汇报情况,交换意见。
    10、负责申购前厅所需物品并对领用发放工作进行控制，防止浪费。
    11、保证前厅的设施设备完好,并定期进行卫生大扫除.
    12、注意收集客人意见，及时处理有关投诉，并建立重要宾客档案。