1. 必须由指定人员负责设备操作，严禁安排试用工单独操作。
        2. 员工手上潮湿时不得接触电源开关，防止触电。
        3. 操作前，对设备电路、传动部位进行检查和试运转，状态正常再操作。
        4. 操作时，使原料自然落下，禁止用手推，手不要触及切肉机进料口及运转部位。
        5. 操作过程中精神要集中，严禁用手拿取加工中的原料。
        6. 在调节刀片厚度时应先关闭电源后进行调整，严禁用手接触切菜机刀片。
        7. 检查设备运转螺丝时，不准用手直接去摸，以免被设备运转碰伤、绞伤、不能在运转螺丝旋转方向站立。
        8. 机械运行中不得擅离工作岗位，发现设备运转异常，立即断电停机检查设备。
        9. 使用完毕切断电源，对设备进行清洁和保养。
        10. 禁止带电清洗设备，禁止用自来水管直接冲洗设备。