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厨房和面机安全操作规程

  
评论: 更新日期:2019年12月29日

1、严禁戴任何手套上机操作。

2、工作服的衣扣要齐全并扣牢。

3、女工长发必须将头发盘起放进头巾里。

4、作业前,应开机空载运行3分钟,确认情况正常,方可投入使用。

5、机械运动,严禁用手触摸压辘附近正在加工的物品和转动部位.

6、应缓慢调整压辘间距,不得快速调整。

7、机器运行,不得离开工作岗位,人离停机。

8、发现异常情况,应立即停机,向值班工程师报告,由技术人员检修。

9、作业完毕,关闭电源开关,清扫干净机体,严禁用水冲刷。

10、操作指引;将食品放干搅拌桶里;放下安全铁网;按动低速或高速开关;作业完毕,按停止开关;待机器完全停止,取出食品;认真清洁机器。

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