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电热炉、油炸锅安全技术规程

  
评论: 更新日期:2010年08月06日

1.使用前必须检查电源接地、电闸、电线、仪表是否良好无损后方可使用。
2.电热炉锅加油温度上升到指定温度时可油炸食品。
3.炸锅打开后,不准脱离岗位,操作中思想集中,不得说笑打闹,防止跑油起火和发生触电灼伤。
4.使用完后将油放净,清理干净残渣,以免发生糊锅和断路现象。
5.当炉不用时应切断电源,并保持外清洁及炉内的干净。
 

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