导航: >> 职业卫生>> 卫生基础知识>>正文

如何正确利用饮食预防职业病?

  
评论: 更新日期:2016年02月16日

近几年,职业病已经成为伤害我们劳动人民的罪魁祸首。所从事的工作岗位不同, 其职业病的危害因素、程度也有所不同,根据重庆市疾病预防控制中心专家介绍,如果员工在做好劳动保护的同时,能科学合理安排饮食,正确利用饮食获得良好的营养素,也可有效地预防、减轻职业病危害因素所致的健康危害。

接触粉尘作业的工人可常吃些猪血,猪血中的血浆蛋白经胃酸的分解能产生一种可润肠解毒的物质,有利于体內尘毒的排出。

接触噪音的工人在膳食中注意补充维生素B1、B2、B6等,它们对于预防听觉器官的损伤、改善听力、减轻噪音疲劳等大有益处。

接触苯的工人适宜吃些高蛋白、高糖、低脂肪及富含维生素B、C的食物。高蛋白饮食可促使苯氧化,增强肝脏释毒功能;高糖饮食可促进苯的衍生物从体內排出;维生素C可缩短出血、凝血时间,防止白细胞降低;控制脂肪摄入量可减少苯在体内的积蓄和吸收。

接触放射线的工人和微机操作人员应常吃些蛋白、豆类和奶类等高蛋白食品,以补充因放射线引起的组织蛋白质的分解。多饮些绿茶,有利于加快体内放射线物质的排泄;还应多食富含碘的食物,如海带、紫菜等。

接触铅或铅粉的工人最好每天喝一两杯牛奶,并常吃大蒜及富含维生素C的水果,大蒜可与铅结合形成溶解度低的抗坏血酸盐,水果中的果胶物质可使肠道中的铅沉淀,从而减少机体对铅的吸收。

接触砷、氰化物等有毒物质的工人平时多吃一些绿豆,绿豆是一种良好的解毒剂。

接触磷的工人应多吃些含维生素C的新鲜蔬菜、瓜果和足够的蛋白质、碳水化合物。

接触汞的工人平时可多吃胡萝卜,胡萝卜有加速体内汞离子排泄的功能。

不过,要值得注意的是,对经常接触职业性有毒因素的工人来说,饮食只能起预防作用。对于已患上职业病的劳动者,一定要防治结合,早防早治。

在夏季高温环境下劳动的人员,由于机体大量出汗,体内钾、钠大量丧失,除了补充足量的水和盐分外,最好多吃一些含钾较丰富的食品,如青豆、黄豆、马铃薯、绿豆、菠菜、柿饼、香蕉等。高温环境中,人体维生素消耗加大,大多数水溶性维生素可从汗水中流失,其中以维生素C流失较多,应多吃一些绿叶蔬菜、枣和柑橘等水果。

网友评论 more
创想安科网站简介会员服务广告服务业务合作提交需求会员中心在线投稿版权声明友情链接联系我们
Baidu
map