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烘烤机械 层式电烤炉

标 准 号: JB/T 11225-2011
替代情况:
发布单位: 中华人民共和国工业和信息化部
起草单位: 中国食品工业协会面包糕饼专业委员会、中国包装和食品机械总公司
发布日期: 2011-12-20
实施日期: 2012-04-01
点 击 数:
更新日期: 2013年09月27日
内容摘要

本标准规定了烘烤机械层式电烤炉的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。
本标准适用于食品加工中烘烤面包、糕点、饼干及其他食品坯料用的层式电烤炉。

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