为保证饮食建筑设计的质量，使饮食建筑符合适用、安全、卫生等基本要求，特制定本规范。 
     本规范适用于城镇新建、改建或扩建的以下三类饮食建筑设计（包括单建和联建）：
 一、营业性餐馆（简称餐馆）；
 二、营业性冷、热饮食店（简称饮食店）；
 三、非营业性的食堂（简称食堂）。