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食品工业洁净用房建筑技术规范

标 准 号: GB 50687-2011
替代情况:
发布单位: 中华人民共和国住房和城乡建设部、中华人民共和国国家质量监督检疫总局
起草单位:
发布日期: 2011-04-02
实施日期: 2012-05-01
点 击 数:
更新日期: 2012年02月22日
内容摘要

     1  总则 
    1.0.1 为提高食品(含饮品、保健食品,下同)生产环境卫生条件和污染控制管理水平,正 确应用洁净技术,制订本规范。 
    1.0.2 本规范规定了食品加工企业的原料储存、食品加工以及包装、检验等过程中需要的洁 净用房的基本参数和最低要求,配套设施的基本卫生要求及管理准则。

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