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γ-十一内酯(桃醛)

标 准 号: QB/T 1784-2007
替代情况: 替代 QB 1784-1993
发布单位: 中华人民共和国国家发展和改革委员会
起草单位: 上海香料研究所;上海华盛香料厂;上海锦戎实业有限公司
发布日期: 2007-10-08
实施日期: 2008-03-01
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更新日期: 2019年07月18日
内容摘要

本标准规定了γ-十一内酯(桃醛)的要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存寄保质期。
本标准适用于对以正辛醇和丙烯酸为原料,经化学合成制得的γ-十一内酯(桃醛)及食品添加剂γ-十一内酯的质量进行分析评价。

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