本标准规定了茶皂素的外观、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。
本标准适用于由油茶籽或茶叶籽中提取的具有强起泡力、良好稳定性、分散性的天然非离子表面活性剂-茶皂素，任何复配型的茶皂素产品都不适用于本标准。
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