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本标准规定了白酒生产企业食品安全 的特定要求,包括人力资源、前提方案、关键过程控制、检验和追溯。 本标准配合GB/T 22000以适用于白酒生产企业建立、实施与自我评价其食品安全 ,也适用于对此类企业食品安全 的外部评价和认证。