本标准规定了粮食及其制品中赭曲霉毒素A的超高效液相色谱法测定的原理、试剂与仪器设备、分析步骤、结果计算等内容。
本标准适用于粮食及其制品中赭曲霉毒素A的测定。
本标准方法赭曲霉毒素A的检出限为0.5 μg/kg，定量限为1 μg/kg。
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