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本标准规定了丝素和丝胶的技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输及储存等内容。本标准适用于桑蚕和中国柞蚕制备丝素和丝胶。丝素和丝胶是食品、化妆品、药品与医用材料和精细化工等其他产品的初级原料。