本文件确立了大黄栽培程序，规定了大黄栽培的栽培环境、播种育苗、栽培、采收、初加工与贮藏等。
本文件适用于蓼科植物掌叶大黄（Rheum palmatum L.）、唐古特大黄（Rheum tanguticum Maxim. ex Balf.）和药用大黄（Rheum officinale Baill.）等的栽培。