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粮油检验 植物油脂加热试验

标 准 号： GB/T 5531-2018
替代情况： 替代 GB/T 5531-2008
发布单位： 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会
起草单位： 国家粮食局科学研究院等
发布日期： 2018-02-06
实施日期： 2018-09-01
点 击 数：
更新日期： 2018年04月19日
内容摘要

本标准规定了测定植物油脂加热试验的术语和定义、原理、仪器和用具、试样的制备、操作步骤、结果计算和表示等。
本标准适用于植物油脂。

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