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主食加工配送中心建设规范

标 准 号： SB/T 10559-2010
替代情况：
发布单位： 中华人民共和国商务部
起草单位： 中国烹饪协会
发布日期： 2010-04-20
实施日期： 2010-12-01
点 击 数：
更新日期： 2019年04月12日
内容摘要

本标准规定了主食加工配送中心在建设中所应满足的基本要求及具体功能要求。
本标准适用于以大众化餐饮为目标市场的加工配送企业,包括中式主食工厂、团餐企业、早餐企业、中式快餐企业等的加工配送中心。

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