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真空软包装卤蛋制品

标 准 号： SB/T 10369-2012
替代情况： 替代 SB/T 10369-2005
发布单位： 中华人民共和国商务部
起草单位： 湖北神丹健康食品有限公司、山东德州扒鸡股份有限公司、广东真美食品集团有限公司等
发布日期： 2012-12-20
实施日期： 2013-06-01
点 击 数：
更新日期： 2019年04月14日
内容摘要

本标准规定了真空软包装卤蛋制品的术语和定义、原料和辅料、技术要求、生产加工过程的要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存、销售和召回的要求。
本标准适用于3.1定义产品的生产、检验和销售。

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