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腌猪肉

标 准 号： SB/T 10294-2012
替代情况：
发布单位： 中华人民共和国商务部
起草单位： 浙江金年食品有限公司、广州皇上皇集团有限公司、杭州大康腌腊食品有限公司
发布日期： 2012-08-01
实施日期： 2012-11-01
点 击 数：
更新日期： 2019年04月15日
内容摘要

本标准规定了腌猪肉的术语和定义、原料、辅料和食品添加剂、技术要求、检验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存、销售和召回等的要求。
本标准适用于3.1定义产品的生产、检验和销售。

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