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甜面酱

标 准 号： SB/T 10296-2009
替代情况： 替代 SB/T 10296-1999
发布单位： 中华人民共和国商务部
起草单位： 天津市利民调料有限公司、天津市调味品研究所
发布日期： 2009-04-02
实施日期： 2009-12-01
点 击 数：
更新日期： 2019年04月18日
内容摘要

本标准规定了甜面酱的要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输与贮存的要求。
本标准适用于以小麦粉、水、食盐为主要原料，采用微生物发酵酿造加工而成的甜面酱。

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