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麸醋质量标准

标 准 号： SB/T 10304-1999
替代情况：
发布单位： 中华人民共和国商业部
起草单位： 四川省酿造调味品质量监督检验站
发布日期： 1987-07-21
实施日期： 1987-12-01
点 击 数：
更新日期： 2019年04月23日
内容摘要

本标准适用于以麸皮为主要原料，以醋曲为发酵剂，采用固态发酵工艺酿制而成的麸醋。

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