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本标准规定了凉茶的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于以符合规定的植物(包括可食的根、茎、叶、花、果、种子)或其提取物为主要原料,添加或不添加其他食品原辅料、食品添加剂,经加工制成的饮料。