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壳寡糖

标 准 号： QB/T 5503-2020
替代情况：
发布单位： 中华人民共和国工业和信息化部
起草单位： 中国食品发酵工业研究院有限公司
发布日期： 2020-08-31
实施日期： 2021-01-01
点 击 数：
更新日期： 2021年04月23日
内容摘要

本标准规定了壳寡糖的术语和定义、平均相对分子质量和结构式、产品分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。
本标准适用于以壳聚糖为原料，经过降解、分离、干燥等工艺制成的壳寡糖产品的生产、检验和销售。

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