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冷却肉加工技术要求

标 准 号: GB/T 40464-2021
替代情况:
发布单位: 国家市场监督管理总局 国家标准化管理委员会
起草单位: 中国动物疫病预防控制中
发布日期: 2021-08-20
实施日期: 2022-03-01
点 击 数:
更新日期: 2021年09月11日
内容摘要

本文件适用于冷却肉生产的屠宰、冷却、分割等初加工。


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