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非浓缩还原果汁 橙汁

标 准 号: QB/T 5627-2021
替代情况:
发布单位: 中华人民共和国工业和信息化部
起草单位: 中国饮料工业协会、中国农业科学院柑桔研究所
发布日期: 2021-12-02
实施日期: 2022-04-01
点 击 数:
更新日期: 2022年05月09日
内容摘要

本文件规定了非浓缩还原果汁 橙汁的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。  
本文件适用于以甜橙[Citrus sinensis(L.)]果实为原料,通过机械方法制成,仅采用巴氏杀菌[杀菌温度不超过 100℃,杀菌时间(达到杀菌温度后的恒温时间)不超过 60s]或非热处理方式加工,没有经过浓缩还原,不添加其他物质 (甜橙果实加工橙汁生产线上原料甜橙本身以外的物质)的橙汁。该产品包括两类,即提供给消费者直接饮用的产品和 提供给企业加工用的工业

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