本标准适用于以蚕沙或草类(如高羊茅、紫花苜蓿.荨麻等)、螺旋藻等植物为原料提取叶绿素，或者直接以叶绿素为原料,再经铜代反应制得的食品添加剂叶绿素铜。使用溶剂为丙酮、二氯甲烷、甲醇、乙醇、异丙醇、正已烷和(或)石油醚(沸程为90 °C~120°C。