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超高压食品质量控制通用技术规范

标 准 号： GB/T 41645-2022
替代情况：
发布单位： 国家市场监督管理总局 国家标准化管理委员会
起草单位： 中国农业大学、中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 等
发布日期： 2022-07-11
实施日期： 2023-02-01
点 击 数：
更新日期： 2022年09月17日
内容摘要

本文件规定了超高压食品相关术语和定义、基本条件、原辅料质量控制、加工过程质量控制及质量管理的要求、包装、标志、运输和储存、证实方法。
本文件适用于超高压食品加工生产的质量控制。

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