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熏煮火腿质量通则

标 准 号: GB/T 20711-2022
替代情况: 替代 GB/T 20711-2006
发布单位: 国家市场监督管理总局 国家标准化管理委员会
起草单位: 南京农业大学等
发布日期: 2022-12-30
实施日期: 2024-07-01
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更新日期: 2023年02月14日
内容摘要

本文件规定了熏煮火腿的原辅料、投料要求、技术要求、生产加工管理、描述了检验方法、检验规则、标签、标志、产品命名、包装、贮存、运输和销售的要求。
本文件适用于3.1定义产品的生产、检验和销售。

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