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木瓜、菠萝蛋白酶活性的测定 紫外分光光度法

标 准 号： NY/T 4306-2023
替代情况：
发布单位： 中华人民共和国农业农村部
起草单位： 中国热带农业科学院农产品加工研究所、农业农村部食品质量监督检验测试中心 (湛江)、岭南师范学院
发布日期： 2023-02-17
实施日期： 2023-06-01
点 击 数：
更新日期： 2023年04月21日
内容摘要

本文件规定了木瓜、菠萝蛋白酶活性测定的紫外分光光度法.

本文件适用于木瓜、菠萝蛋白酶活性的测定.


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