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禽蛋中卵磷脂的测定高效液相色谱法

标 准 号： NY/T 4354-2023
替代情况：
发布单位： 中华人民共和国农业农村部
起草单位： 江苏省家禽科学研究所、农业农村部家禽品质监督检验测试中心(扬州)、谱尼测试 集团江苏有限公司
发布日期： 2023-04-11
实施日期： 2023-08-01
点 击 数：
更新日期： 2023年07月13日
内容摘要

本文件规定了禽蛋中卵磷脂[LＧαＧ磷脂酰胆碱(PC)]的高效液相色谱测定方法.

本文件适用于鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鸽蛋、鹌鹑蛋等禽蛋.


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