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食品安全国家标准 食品中唾液酸的测定

标 准 号： GB 31614.1-2023
替代情况： 替代 GB/T 30636-2014
发布单位： 国家卫生健康委员会 国家市场监督管理总局
起草单位：
发布日期： 2023-09-06
实施日期： 2024-03-06
点 击 数：
更新日期： 2023年09月30日
内容摘要

本标准规定了食品中唾液酸的测定方法。
本标准第一法液相色谱-紫外检测法适用于燕窝及其制品中结合态唾液酸的测定，第二法液相色谱-荧光检测法和第三法液相色谱-质谱/质谱法适用于态乳、乳粉、糕点、饮料中唾液酸的测定。

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