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面皮

标 准 号： LS/T 3272-2023
替代情况：
发布单位： 国家粮食和物资储备局
起草单位： 岐山百年美阳民俗食品有限公司、汉中市桂源食品有限公司、陕西科仪阳光检测技术服务有限公司等
发布日期： 2023-03-20
实施日期： 2023-09-20
点 击 数：
更新日期： 2023年10月30日
内容摘要

本文件规定了面皮的分类、技术要求、检验方法、检验规则、包装和标签、储存和运输的要求。
本文件适用于以小麦粉和/或小麦淀粉为原料，以水、植物油(或不添加)、食用盐(或不添加)、碳酸钠(或不添加)为辅料生产的预包装食品面皮。

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