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盐渍海参

标 准 号： SC/T 3215-2014
替代情况： 替代 SC/T 3215-2007
发布单位： 中华人民共和国农业部
起草单位： 中国水产科学研究院黄海水产研究所、大连棒棰岛海产股份有限公司、獐子岛集团股份有限公司
发布日期： 2014-03-24
实施日期： 2014-06-01
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更新日期： 2025年01月02日
内容摘要

本标准规定了盐渍海参的要求、试验方法、检验规则及标签、包装、运输、贮存。
本标准适用于以鲜、活刺参为原料，经去内脏、清洗、预煮、盐渍等工艺制成的产品。以其他品种海参为原料加工的产品可参照执行。

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