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食品安全地方标准 灭菌水牛乳

标 准 号: DBS 45/037-2017
替代情况:
发布单位: 广西壮族自治区卫生与计划生育委员会
起草单位: 广西壮族自治区卫生与计划生育委员会
发布日期: 2017-02-11
实施日期: 2017-06-01
点 击 数:
更新日期: 2017年06月08日
内容摘要

本标准规定了灭菌水牛乳的术语和定义、产品分类、要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。
本标准适用于以生水牛乳为原料,经净乳、均质、脱脂(不脱脂或部分脱脂)、灭菌所得的水牛乳。
 

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