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食品安全地方标准 桑椹酒

标 准 号: DBS 45/043-2017
替代情况:
发布单位: 广西壮族自治区卫生和计划生育委员会
起草单位: 广西壮族自治区食品药品检验所
发布日期: 2017-02-11
实施日期: 2017-06-01
点 击 数:
更新日期: 2017年06月10日
内容摘要

本标准规定了桑椹酒的术语和定义、要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。
本标准适用于以桑椹为原料,添加或不添加食糖,经酵母菌发酵、过滤、杀菌、灌装等工艺制成的发酵酒。
 

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