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调味面制品良好生产规范

标 准 号: DB43/T 2757-2023
替代情况:
发布单位: 湖南省市场监督管理局
起草单位: 湖南省产商品评审中心、广电计量检测(湖南)有限公司、湖南省休闲食品协会、 湖南省旺辉食品有限公司
发布日期: 2023-12-20
实施日期: 2024-03-20
点 击 数:
更新日期: 2024年02月15日
内容摘要

本文件规定了调味面制品的选址及厂区环境、厂房和车间、设施与设备、卫生管理、食品原料、食品添加剂和食品相关产品、生产过程的食品安全控制、检验、食品的贮存和运输及交付控制、产品追溯、召回与不合格品管理、食品安全事故处置、培训、管理制度和人员、记录和文件管理的要求。


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