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乳及乳制品中牛乳酪蛋白成分定性检测 毛细管凝胶电泳法

标 准 号： T/CNHFA 003-2022
替代情况：
发布单位： 中国营养保健食品协会发布
起草单位： 海普诺凯营养品有限公司、中国检验检疫科学研究院、中国检验检疫科学研究院粤港澳大湾区研究院
发布日期： 2022-06-22
实施日期： 2022-07-01
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更新日期： 2023年08月08日
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内容摘要

本文件规定了牛乳、羊乳及其制品中牛乳酪蛋白成分毛细管凝胶电泳定性检测法，方法的最低检出限为1%（配料质量比）。

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